جذوه
قهوه از نوشیدنی‌های محبوب بسیاری از افراد می‌باشد که روش‌های دم‌آوری متفاوتی برای تهیه آن وجود دارد. استفاده از جذوه، یکی از قدیمی‌ترین و البته محبوب‌ترین روش‌های دم‌آوری قهوه محسوب میشود. هزینه پایین تهیه جذوه برای افرادی که طرفدار قهوه‌ای تلخ با طعم و رایحه‌ای اصیل هستند، انتخاب مناسبی است. جذوه که نام دیگر آن ایبریک است، نوعی قهوه جوش می‌باشد که برای تهیه قهوه ترک به کار می‌رود و دارای کفی پهن و دهانه‌ای باریک است.
بدنه جذوه‌ها از فولاد ضد زنگ، برنج، مس یا سرامیک ساخته شده است. جذوه‌های مسی از مرغوب‌ترین انواع آن می‌باشد. چرا که مس می‌تواند باعث انتقال یکنواخت حرارات شود و قهوه‌ای با کیفیت تهیه شود. جذوه‌ها در سایزهای مختلفی وجود دارد که با توجه به تعداد فنجان، جذوه را انتخاب می‌کنیم. این ظرف دارای دسته‌ای بلند است که از سوختن احتمالی دست جلوگیری میکند. لبه‌دار بودن آن، ریختن قهوه در فنجان را آسان‌تر میکند. همچنین لبه باریک آن، تشکیل فوم روی قهوه را تسهیل می‌بخشد که نشانه‌ای از قهوه‌ای با کیفیت می‌باشد.
نوش جان!
بازرگــــــانـی زاگــــــرس
واردکننده انواع دان خــام قـــهوه در ایران
Follow us on Instagram: @coffee.zagros.group
